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Nutzen für die Gesundheit: Süßholzwurzeltee wird in der traditionellen Medizin für verschiedene Zwecke verwendet. Zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen, die Süßholzwurzeltee zugeschrieben werden, gehören die Linderung von Verdauungsproblemen, die Unterstützung der Gesundheit der Atemwege und seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die wissenschaftliche Forschung zu diesen potenziellen Vorteilen noch im Gange ist und nicht alle Behauptungen schlüssig bewiesen wurden. Verdauungsunterstützung: Süßholzwurzeltee wird häufig verwendet, um Verdauungsbeschwerden wie Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Magengeschwüre zu lindern. Es wird angenommen, dass es eine leicht abführende Wirkung hat und zur Förderung einer gesunden Darmschleimhaut beitragen kann.

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Süßholzwurzelextrakt und Süßholzwurzelpulver werden aus derselben Pflanze gewonnen, haben jedoch unterschiedliche Anwendungen und Eigenschaften. Hier sind einige Vorteile von Süßholzwurzelextrakt gegenüber Süßholzwurzelpulver: Konzentriertere Wirkstoffe: Extrakte werden durch Extraktionsverfahren hergestellt, bei denen die aktiven Verbindungen aus der Süßholzwurzel konzentriert werden. Dadurch enthält der Extrakt eine höhere Menge an bioaktiven Substanzen wie Glycyrrhizin, Flavonoide und Polyphenole im Vergleich zum Pulver.

Die Mikroverkapselung von Süßholztrakten umfasst den Prozess der Einkapselung des Extrakts in winzige Partikel oder Kapseln, um ihn zu schützen und seine Freisetzung zu steuern. Diese Technik bietet mehrere Vorteile, einschließlich einer verbesserten Stabilität, kontrollierter Freisetzung von aktiven Verbindungen, verbesserter Haltbarkeit und Schutz vor externen Faktoren wie Licht, Wärme und Oxidation. Hier ist ein allgemeiner Überblick über den Mikroverkapselungsprozess für Süßholztrakte: Auswahl der Einkapselungsmethode: Für die Mikroverkapselung stehen verschiedene Methoden zur Verfügung, einschließlich Sprühtrocknung, Flüssigkeitsbettbeschichtung, Koazervation und Extrusion. Die Auswahl der Methode hängt von Faktoren wie der gewünschten Partikelgröße, der Einkapselungseffizienz und den Eigenschaften des Süßholz -Extrakts ab.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Verzehr von Lakritze zwar potenzielle Vorteile mit sich bringt, aber auch negative Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben kann, insbesondere wenn er in großen Mengen oder in bestimmten Bevölkerungsgruppen konsumiert wird. Die in Lakritze enthaltene Glycyrrhizin-Verbindung kann einen Anstieg des Blutdrucks verursachen, indem sie die Hormonregulierung beeinflusst, was zu Natriumretention und Kaliumverlust führt. Dies kann für Personen mit hohem Blutdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen problematisch sein. Darüber hinaus kann übermäßiger Verzehr von Lakritze, insbesondere in Form von schwarzen Lakritzbonbons oder Nahrungsergänzungsmitteln, zu einer Erkrankung namens „Pseudoaldosteronismus“ oder „Süßholz-induzierter Hypertonie“ führen. Dieser Zustand ist durch Symptome wie hoher Blutdruck, niedriger Kaliumspiegel, Flüssigkeitsansammlung und Herzrhythmusstörungen gekennzeichnet.

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